【视频】| 三转席来袭北京二外录取分数线 ！为舌尖上的中国注入仓颉故里的味道 陕菜动态-陕菜网
“甜馍冷豆芽，吃了不敢笑话”
“黑馍烂桌子天禽老祖 ，豆芽菜像死蝎子”
“桌子不稳地不平，今天这饭没吃成”
“甜的不甜，咸的不咸，酒不好汤不热合抱木装饰，再往饭席挪一挪”
......
关于三转席，民间像这样朗朗上口的顺口溜举不胜举。
三转席作为中华民族民俗文化、礼仪文化、饮食文化的惊世瑰宝却被诸多人遗忘。也许你来过仓颉的故里——白水，也许你曾迷恋过这里的风光，但你却不知道这里有着一种灿烂的文化——三转席。
什么是三转席？搜索
相信第一次听到三转席的你一定十分的的诧异八一射击场，究竟什么是三转席呢，这个“转”又是什么呢？该怎么吃？陆雨棠吃什么呢？
那么请你带着这些疑惑随小编一起观看这部影片，为你揭晓这神秘的三转席~
（▲影片来自艺龙影像）
当今的中国，每座城市的外表都很接近，唯有饮食文化烟树隐隐，能够成为区别其他地方的标签。随着社会的发展，三转席作为白水民间一块饮食文化瑰宝也渐渐地受到有识之士的高度关注。秦林宾馆总经理刘启林先生也是如此。刘先生看到三转席即将消失、白水最有代表性的特色饮食文化行将湮灭，内心非常着急，产生了挖掘传承的想法。“不干则已，干就干好！”这是刘先生的口头禅，也是他的个性马大姐新传。
有了想法，刘先生带领陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院和秦林宾馆的干将们，下势挖掘，竭力提升，将最具白水地方特色的菜品小吃，按照“原汁原味、提升品位、绿色健康”的良好愿望血狐杀戮，打造出深受社会各界青睐的“仓颉家宴”宴席品牌。仓颉家宴除了让人们享受仓颉故里美食风味，还可以体验三转席的独特魅力刘久龙，成功将三转席传承下来。
为进一步让外界了解三转席，宣传白水特色饮食文化一秒的安慰，刘启林先生于2015年在秦林宾馆举办了“首届仓颉饮食文化研讨会”，并邀请了数名餐饮行业烹饪大师及饮食文化领域的领导对仓颉家宴以及白水饮食进行专业性的探讨。
在2016年联合渭南市烹饪协会、中国陕菜网再次举办“第二届仓颉饮食文化研讨会”以弘扬白水饮食文化宣传传统仓颉家宴董沛琪。这次，他们带着民族情怀，为了让更多的人看到白水，让更多的人了解白水饮食，带着满满的诚意筹办“第三届仓颉饮食文化研讨会暨中国名宴仓颉家宴（三转席）品鉴活动”。（本次活动由渭南市烹饪协会、中国陕菜网、陕菜研究院主办，秦林宾馆、陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院承办神波多一花，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、三秦文化研究会支持。）
仓颉家宴三转席·美食时刻
▲醋溜
▲精肉凉盘
▲鲤鱼跃龙门
本次研讨会其目的是挖掘仓颉故里民间陕菜，推动白水餐饮业发展进步，届时会邀请餐饮界行内大咖以及饮食文化专家对白水餐饮进行探讨十戒诗，并同他们一起体验传统仓颉家宴——三转席。仓颉家宴，必将成为您的聚餐首选。碎饺子、千层酥、锅盔、芥菜、醋溜、豆腐干、枣肘子、虎头肉、白水生炒、搬山豆腐、员外烤肉……白水纯正的特色美食任您品尝！
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编辑：赵雨凡
图片：秦林宾馆、网络
影片：艺龙影像
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支持单位：陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、北京陕菜协会、深圳陕菜协会（筹）、上海陕菜协会（筹）、三秦文化研究会
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