【视频】| 《深夜食堂》拍不出的中国味，这部电影只用5分钟做到了…… 趣谈-社会科学报
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被黄磊的《深夜食堂》刷屏了一天柳琵琶，很多人说看剧尬到反胃。
也是，拍什么日本的《深夜食堂》嘛，上世纪90年代的这部片子就拍过最好的“中国食堂”了拜托了双子星！
看看这段视频……
直径半米大的老式瓷坛中，一缸清水养着从早市买来的新鲜鲤鱼。
徒手就抓起了一条，溅起的水花湿了围裙。
刮鳞、开膛、片鱼、裹粉、炸鱼，一气呵成。
切腊肉这刀工。金黄又略透明，一刀下去，直直的沁出油水。
预先煮好的大块五花肉这时候也该上场了，牙签在肉皮上细细扎孔，再入油锅炸一遍，捞出九尾狐外传，置冰水。
晾凉后切片，入锅蒸。
后院“咕咕”叫的老母鸡、案板上还在跳的牛蛙邻人13号，都是接下来的主角。
蒸汽鸡~
炸牛蛙~
口水已经止不住了……
但，这还没完，你看剁肉馅这悠闲得瑟的样子。
熟练地捏出十几个褶子的小笼包。刘钰佳
直到最后一刻将全部菜上桌，齐活！
很多人大概已经想起来了，这是李安94年导演的《饮食男女》ca1810。
只片头老朱做饭的场景如今看来依旧让人触动。简单的食材加上精湛的厨艺，行云流水又丝毫不做作七色光之歌，瞬间令人食指大动。
再看看国产《深夜食堂》，什么老坛酸菜泡面
啤酒配炸鸡
中国人完全陌生的鱼松饭？
除了说的一口中国话gas甩棍，还有哪个是中国人的饭菜？
再想想深夜食堂被骂的第一天春哥纯爷们，有人还说是怪台湾导演？
在自诩吃货帝国的大中华超级英雄凯南，随随便便也能拿出几道像样的中国菜伟大的辩论家。
街边烧烤摊、苍蝇馆子开鲁吧，共和国十大元帅哪个还不比“鱼松饭”强？
就连不以美食为主的年代片《白鹿原》，都拍出了地道中华美食的惊艳一刻。
捞面
浇汤
吃面喽！
有那么难吗？
文章转自观察者网，作者庄怡，文中内容仅代表作者观点，不代表本报立场。
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