【视频】| 佳酿如画 西施佳雅 富隆名庄晚宴-富隆酒业
今
天要讲的传奇故事，开始于20世纪30年代的意大利，也就是二战前夕的法西斯国度，未被战火波及的地方。
1st Generation
这样风平浪静的地方麻永东，生活着很多欧洲旧贵族，其中一位便是马里奥侯爵 (Marchese Mario Incisa della Rocchetta)，来自意大利主要的葡萄酒产区——皮埃蒙特 (Piedmont) 。
▲ 马里奥侯爵（右）和他的儿子尼克鲁侯爵
或是从小到大的耳濡目染，马里奥侯爵对葡萄酒的热爱几近痴狂，却独爱法国波尔多的佳酿。可是受到二战影响，贸易受阻丑妃暮雪，波尔多美酒不再唾手可得。这让马里奥侯爵非常懊恼，同时也萌生了一个梦想——他要在自己的庄园中，酿造出有品质的波尔多美酒。
▲ 圣圭托酒庄的葡萄园
而此时他的新婚妻子卡拉莉斯给他带来一座庄园做嫁妆，这成就了此后意大利超级托斯卡纳葡萄酒 (Super-Tuscan wine) ——西施佳雅 (Sassicaia) 诞生的契机铁血拳情 。这座名叫圣圭托 (Tenuta San Guido) 的酒庄位于佛罗伦萨西南方100公里处，真正的面朝大海，春暖花开。
▲ 圣圭托酒庄美丽的风景
意大利作为世界上历史悠久的产酒大国，拥有超过350个本地葡萄品种，鲜少有人会在这片土地上种植外国的葡萄品种。1942年，马里奥侯爵在 Castiglioncello 城堡附近的1公顷土地上开始种植赤霞珠葡萄，并运用法国传统酒庄的种植和剪枝方法培植葡萄。尽管他精心照料，可是结果却差强人意。他酿出来的酒单宁强劲而粗糙，又酸又涩，让人难以下咽，每年600瓶连家人都不愿意喝，只能留在酒窖中落满尘埃。
大家都劝马里奥侯爵放弃酿酒，还不如用葡萄园种些牧草来喂养他最喜欢的马群来得实在。可是谁曾想得到一个认真起来的纨绔子弟的倔强——他决心要不鸣则已，一鸣惊人。于是他开始虚心向专业酿酒的朋友请教神华招标网 ，当中包括和他一起赛马的好朋友、波尔多五大列级名庄之一木桐 (Mouton Rothschild) 的庄主罗斯柴尔德男爵。他得知马里奥侯爵的志向之后，慷慨地赠予了他木桐庄的原株葡萄种苗。
同时，马里奥侯爵在自己广袤无垠的圣圭托酒庄中，找了一块朝东北面的坡地，这里的土壤布满砾石和黏土王思丽，和波尔多美度区和格拉芙区的土壤结构十分相似。这块土地被命名为“Sassicaia（西施佳雅）”，在意大利语中正是“小石头”的意思。从这片风土酿造出的，就是西施佳雅葡萄酒。
▲ 西施佳雅葡萄田
除了得到良好的葡萄种苗和选择了一块得天独厚的土地之外，马里奥侯爵在酿酒工艺上也做了很大的改进临沂电力学校。他把原来用于陈年醇化葡萄酒的南斯拉夫桶，全部换成崭新的法国橡木桶，并且从此以后每年保持用3成新桶来陈年葡萄酒。
▲ 在木桶内陈酿的西施佳雅葡萄酒（右图）
功夫不负有心人。经年努力，马里奥侯爵终于酿造出富有传奇色彩的西施佳雅葡萄酒。彭家驹它采用85%赤霞珠和15%品丽珠混酿而成，酒液呈现深红宝石色，有着丰满的酒体，紧实而又顺滑的单宁，口感丰富而又集中宁远房产网 ，还有着浓郁的浆果、薄荷、香草、香水以及烟草等味道，余味中果酸十分平衡，陈年潜力更是突出。
▲ 西施佳雅葡萄酒
2nd Generation
如果说马里奥侯爵创造了传奇的西施佳雅，那么他的儿子尼克鲁侯爵 (Marchese Nicolo Incisa Della Rocchetta) ，也就是圣圭托酒庄的现任庄主，对西施佳雅的发扬光大实是功不可没。
▲ 圣圭托酒庄的现任庄主尼克鲁侯爵
马里奥侯爵于1983年去世东方夜新闻，而西施佳雅的满分年份，是在1985年，也就是出自尼克鲁侯爵之手。它同时获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 和罗拔·派克 (Robert Parker) 的满分评价。
“
意大利从未出现过像西施佳雅一样优秀的葡萄酒…
—— 詹姆斯·萨克林
《葡萄酒观察家》，1989年6月”
“
它让我想起了1959年的拉图…
—— 詹姆斯·萨克林，2008年10月”
“
当我在盲品大赛上尝到这款酒的时候，我觉得它是1986年的木桐。
—— 罗拔·派克，《葡萄酒倡导家》”
1948-1967年，西施佳雅本来是只供给家族成员喝的私藏佳酿，但在尼克鲁侯爵的努力和推动下，后来变成了公开市场的产品，从此更多的饮家可以品尝到这款不走寻常路的意大利佳酿，西施佳雅的名字也渐渐耳目相传。
3rd Generation
西施佳雅巴黎拜金女，从寂寂无闻到如雷贯耳，并非一蹴而就，它是一个贵族的执着和传承。直到今天，圣圭托这个被称为传奇的酒庄艾西瓦娅雷，传到了第三代掌门人—— Priscilla 的手里。
▲ Priscilla 女士在酒圈和名流圈被称为“西施佳雅公主”（The Princess of Sassicaia）
这位知性优雅的美丽女士是现任庄主尼克鲁侯爵的女儿，始创人马里奥侯爵的孙女，继承着纯正西施佳雅的衣钵。
和所有完美的童话故事一样，公主嫁给了王子，一个住在德国葡萄酒产区法尔兹的德国贵族 Prince Heinrich zu Sayn-Wittgenstein-Sayn魔法师莱恩传。
在照料偌大的圣圭托酒庄的同时，Priscilla女士也是家族的品牌大使。保定满城汉墓西施佳雅的传奇也正随着Priscilla女士不遗余力的脚步，不断传承、不断发扬泰坦穹苍下。
5月，“意大利超级托斯卡纳——西施佳雅”的第三代传人Priscilla女士将亲临中国，与富隆酒业携手合作，举办一系列西施佳雅精品晚宴，带来如画佳酿的同时，更要亲身为各位饮家细述这个意大利酒界的传奇。
Sassicaia Wine Dinner
2017
5月9日
广 州
5月10日
深 圳
5月11日
上 海
5月12日
南 京
5月13日
温 州
5月14日
成 都
5月15日
北 京
来 自 意 大 利 传 奇 美 酒 的
震 撼 盛 宴
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富隆酒业与西施佳雅达成战略合作伙伴
富隆酒业是圣圭托酒庄在中国大陆市场多年来的重要合作伙伴。富隆拥有出类拔萃的推广策略和专业团队，并向广大中国消费者忠实地呈现了圣圭托酒庄及其酒的价值和哲学理念。富隆还通过组织举办葡萄酒文化课程提升圣圭托酒庄在中国市场的形象和名誉。鉴于此，以及我们长久以来圆满的合作关系，圣圭托酒庄很荣幸宣布与富隆酒业达成在中国市场重要战略合作伙伴协议。
—— 圣圭托酒庄总裁尼克鲁侯爵
/ 爱美酒 更爱生活 /
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