【视频】| 不输罗宋汤的俄罗斯美食——索良卡 全景食堂-全景视觉广州水墨园
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索良卡（Солянка），与俄罗斯大名鼎鼎的罗宋汤齐名圣灵仙魔传，却很少有人知道，就算是对俄罗斯人民来说我要反三俗，它也称得上奇葩的一道汤品。
视频编号/00994793（ 请联系全景购买，盗版必究）
S
索良卡（Солянка）
ID: QJ6530112536/全景视觉
食材
橄榄果、柠檬、甜椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、熏肉、牛肉
调料
橄榄油、黑胡椒、盐、桂皮、番茄酱、黄油、刺山柑（别名：续随子、水瓜榴、野西瓜、马槟榔。花蕾部分作为一种著名的调味料，原产于地中海沿岸新审死官，我国甘肃西部亦有出产）
从中国人的味蕾来看不毛之地造句，至少很多在俄罗斯的中国留学生对于索良卡赞誉有嘉，他们形容它的口感是“罗宋汤+橄榄果+肉”烟台潮汐表。
无论西餐还是中餐，吴茱萸叶这样的食谱一看就带着黑暗料理的潜质马晓年，事实上索良卡也确实一尝难忘，但并不令人讨厌萝铃的魔力。微甜的汤水中有带有一丝的苦意，橄榄的味道加上炖煮后软烂的熏肉氰水母，有人认为索良卡才彻彻底底表现了俄罗斯人的味道——粗中带细奥德加德，回味悠长。
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部分俄罗斯人无法接受索良卡的原因不是味道，而是传统的索良卡不使用普通的猪牛肉，反倒是配以熏肉和各种动物内脏晋州天气预报。基本不吃脊骨的西方人布兰登罗伊，对让他们感觉并不好的动物内脏缺少尝试的兴趣兔啾啾，姜正阳当然鹅肝除外。
对内脏接受能力良好的小伙伴完全可以尝试索良卡，多半会觉得它是东方料理加上西式配料神州万安人。
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